食用七水硫酸鎂，在食品添加劑作營養強化劑；在礦物質水飲料中*大使用量0.050g/Kg，果汁（果味）型飲料中*大使用量0.3-0.6g/Kg(以鎂計)，運動飲料中*大使用量0.2-1.0g/Kg(以鎂計)，可可粉及其他口味營養型固體飲料中*大使用1.3-2.1g/Kg(以鎂計)；釀造用添加劑，補充釀造用水的鎂，作為發酵時的營養源，提高發酵能力；改善合成清酒的風味（0.002％；調整水的硬度。
產品包裝：
食用七水硫酸鎂為內襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋淨重25公斤。
貯存與運輸：
食用七水硫酸鎂應貯存在幹燥、通風、清潔的庫房中，防止雨淋、受潮，並應與有毒有毒物品隔離堆放；該產品保質期為十二個月。
