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無水氯化鎂的藥用價值有什麽

更新時間：2020-09-07 點擊次數：711


無水氯化鎂　氯化鎂分為工業氯化鎂和食物級氯化鎂。工業專用氯化鎂，通稱工業氯化鎂，食物級氯化鎂又叫水氯石。有些氯化鎂的相幹事宜，你該當懂得。 　　工業氯化鎂，等閑含有六個分子的結晶水，即MgCl2?6H2O，易潮解，置於枯燥空氣中會風化而錯過結晶水。為單斜晶體，有鹹味，有定然侵蝕性。食物級氯化鎂，化學式MgCl2?6H2O，分子量：203。白色結晶體，呈柱狀或針狀，有苦味。易溶於水和乙醇，在濕度較大時，簡要潮解。116～***℃熱熔分化。氯化鎂別名鹵片、鹽鹵，是以水氯鎂石或直接用製鹽母液為材料製成。 　　在“硫酸鹽”的含量上，食用氯化鎂要求小於或等於0.4%、工業氯化鎂要求小於或等於1%～2.8%，在“鉛”的含量上，食用氯化鎂要求小於或等於1mg/kg(毫克每千克)、工業氯化鎂無要求，在“砷”的含量上，食用氯化鎂要求小於或等於0.5mg/kg、工業氯化鎂無要求，在“銨”的含量上，食用氯化鎂要求小於或等於50mg/kg、工業氯化鎂無要求。 　　工業氯化鎂多用於製金屬鎂、消毒劑、冷凍鹽水、陶瓷，並用於添補織物、造紙等方麵。其溶液與氧化鎂混雜，可成為牢固耐磨的鎂質水泥。食物級氯化鎂可作為食物增加劑用於豆類製品出產中，作為牢固劑或凝固劑。半點食用對人體無害。 　　在這裏，咱們又要說到工業氯化鎂輪換食物級氯化鎂的情形了。一是用工業氯化鎂輪換食用氯化鎂用於豆類製品出產中，以到達降落本錢的願望;二是用工業氯化鎂浸泡木耳，木耳經浸泡後菌朵很大，菌葉肥厚，感官較好，並且分量可增加2～3倍。 　　利用工業氯化鎂作為凝固劑出產出來的豆製***澤溫暖味與合格產品未曾顯著的差異，然而木耳仍是能夠簡要分辨出來的，工業氯化鎂浸泡過的木耳手掰時會有崩裂的假象，邊際也會不天然地朝裏彎曲，體味時會感受到甜味，泡開後未曾木耳應有的彈性。
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