食品氯化鎂做豆製品必不可少

更新時間：2020-09-07 點擊次數：1458

食品氯化鎂做豆製品必不可少

豆製品的營養價值已得到廣大人們的認可，民間有“每天吃豆三錢，何須服藥連年”的諺語，說明豆製品的作用已經深入人心。

食品級氯化鎂的主要作用是作為食品添加劑。尤其在作為凝固劑在豆製品生產中的作用尤為廣泛。加入食用氯化鎂製成的豆腐保留了以前味道鮮美，富有彈性的特點，

更使口感細膩，外表也更加的白嫩。並且具有降脂降壓清熱解毒的效果。

豆腐的品質結實而細嫩，柔韌爽口老少皆宜。現在人們越來越重視食品健康，豆製品已成為人們菜籃子必不可少的一道上等佳肴。

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